Gesundheit, Fitness und Ernährung

Aussteller der Regionalmesse „aufgetischt!“ 2020 – Leckere Gerichte auf die Hand

Biten (Zum ersten Mal dabei)

Biten bietet unter anderen Slokoffie an.
Biten ▪ Bild: VHS Oldenburg

„Biten“ heißt der erste Bio-Foodtruck Bremens. Sein Besitzer erfüllt sich damit den Jugendtraum, seine Leidenschaft für das Kochen mit anderen Menschen zu teilen – und dabei auf natürliche Zutaten aus der Region zu setzen. Neben selbstgemachter Bio-Pizza bietet Biten mit seinem Slokoffie fair gehandelten Bio-Kaffee an, der mit TImbercoast fair gesegelt in der Tasse landet.

Zur Website von Biten.

handmade2go (Zum ersten Mal dabei)

handmade2go aus Bremerhaven bietet originale vietnamesische BIO-NEMs (Frühlingsrollen) zubereitet nach einem authentischen Familienrezept. Die Füllung kommt aus dem Umland: Gemüse und Tofu aus Hamburg und Umzu sowie Schweinehack aus Hemmoor, das handmade2go bei Bedarf selbst wolft. Gerollt werden die frischen regionalen Zutaten in glutenfreies Reispapier, das mit ein wenig Salz, Rohrzucker und Pfefferkörnern gewürzt wird. Die Tofu-Variante der BIO-NEMs ist übrigens allergenfrei!

Zur Website von handmade2go.

Herrlich gutes Essen

„Ich koche mobil. Ehrlich, mit Leidenschaft und Liebe zum Detail. Di Zutaten kommen aus der Region und sind immer saisonal.“ – Marcel Schaft.
Herrlich gutes Essen bei der Regionalmesse 2018 ▪ Bild: VHS Oldenburg

Der selbstständige Foodtruckbesitzer Marcel Schafft verwöhnt Sie mit Bratwurst und Burgern sowie …Austern! Außerdem gibt es Limonaden und selbstgemachtes Eis. Seine Zutaten sind regional sowie saisonal. Er kocht ehrlich, mit Leidenschaft und Liebe zum Detail. Auf der Regionalmesse können Sie sehen, wie herrlich gutes Essen entsteht.

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