Volkshochschule Oldenburg e. V.
mit der Außenstelle Volkshochschule Hatten + Wardenburg
Gesundheit, Fitness und Ernährung
18. und 19. Januar 2020, 10:30 bis 17:00 Uhr
„Gut essen und nachhaltig Leben“ – unter diesem Motto steht die Regionalmesse „aufgetischt!“. Erleben Sie die besondere Atmosphäre am 18. und 19. Januar 2020, jeweils 10:30 bis 17:00 Uhr, in der VHS Oldenburg, Karlstraße 25.
Eintritt 5 Euro.
Gesundheit, Fitness und Ernährung
Auf drei Etagen stellen regionale Manufakturen, Landwirtschaftsbetriebe und Händler ihre besonderen Produkte und Dienstleistungen vor.
Auf den folgenden Seiten finden Sie Informationen zu unseren Manufakturen, Erzeugern und Händlern, die Sie bei „aufgetischt!“ kennenlernen.
täglich von 13:00 - 16:00 Uhr im Foyer.
Jan Linne und Barbara Stadler laden zum Fachsimpeln und Probieren ein. Ob Fleisch oder fleischlose Gerichte, beide Köche zeigen, was Schmackhaftes auf den Teller kommen kann. Nachhaltigkeit und regionale Produkte stehen im Vordergrund. Scott Haslett moderiert diese Gespräche. Aussteller stellen dabei besondere Produkte vor.
Auf der ersten Etage.
Dozentinnen und Dozenten geben einen Einblick in das neue Kursprogramm. Jahreszeitliches Gemüse wie zum Beispiel eine Grünkohl-Buscetta, Winterliche Gemüse, Gewürze und leckere Aufstriche stehen auf dem Programm. In der Schokoladenwerkstatt dreht sich alles um leckere Gaumenfreuden aus Kakaobohnen.
Auf der zweiten Etage.
Dass leckere Tomaten nicht nur knallrot sein müssen wissen die meisten. Ob grün, gelb oder gestreift, ob groß, vollfleischig, rund oder vielleicht auch oval – Sue Larisch hat mehr als 300 alte Sorten im Gepäck. Tauschen Sie sich mit der „Tomatenlady“ aus und nehmen Sie das Saatgut für Ihre persönlichen Highlights mit nach Hause. Im Februar kann es mit der Aussaat losgehen, damit Sie im Sommer Sorten wie „Cow Tits“, „Long tall Sally“, „Black Krim“ oder „Matt’s wild Cherry“ ernten.
KrautSalon – das sind Kerstin Druivenga-Kreitsmann und Maren Sigmund. Den beiden Kräuterexpertinnen liegt vor allem am Herzen, sogenannte „Unkräuter“ wieder salonfähig zu machen. Dafür bieten sie regelmäßig Kräuterwanderungen, Kochevents und Workshops an. Bei der Regionalmesse „aufgetischt!“ stellen sie die wiederentdeckte Pflanze Topinambur vor. Lernen Sie dieses Sonnenblumengewächs durch Reiben der Knollen, Rösten zu knusprigem Crunch und Verkostung kennen. Sie erfahren von uns viele interessante Details über diese heimische und nahrhafte Pflanze.
Ob Igelburg, Nistkästen, selbstgebaute Outdooküche mit Utensilien, kleine Taschen oder aromatisierte Salze, ein vielfältiges Mitmachprogramm mit Anleitungen lädt zum Ausprobieren ein.
Auf der ersten Etage.
Ein Erlebnispfad rund um Lebensmittel, Mitmach- und Ausmalstationen, Kinderschminken stehen auf dem Programm. Kinder lernen, wo Obst und Gemüse wachsen und welche Entfernungen diese manchmal zurücklegen. Das Programm ist geeignet für Kinder zwischen sechs und 14 Jahren.