Gesundheit, Fitness und Ernährung

S–W: Senfonie bis White Frisian

Senfonie – Wilhelmshavener Senfmanufaktur Grunwald und Ernst GbR

Senfonie auf der Regionalmesse 2017 ▪ Bild: VHS Oldenburg

Senf ist mehr als nur ein Wegbegleiter der Frikadelle oder Bratwurst! Das zeigt Ihnen die Senfonie. Sie stellt verschiedene Senfkreationen von scharf bis würzig-süß her und achtet dabei besonders auf die Qualität. Ihr Mühlensenf wird hausgemacht und schonend von Hand abgefüllt. Lassen Sie sich gerne auf der Regionalmesse von der Senfmanufaktur inspirieren und entdecken Sie Senf ganz neu.

Sieben Ziegen

Sieben Ziegen ist ein Familienunternehmen, welches sich seit 2005 zur Aufgabe gemacht hat, Ziegenkäse herzustellen. Spezialisiert ist „Sieben Ziegen“ auf Weich- und Frischkäse, verarbeitet in Gläsern und verfeinert mit verschiedenen Kräutern. Auch Brotaufstriche aus Ziegenkäse und sogar Ziegenfleisch in den verschiedensten Variationen findet man dort. Die Zutaten für die leckeren Produkte stammen von ihren knapp 100 selber aufgezogenen Milchziegen. Aus Verbundenheit zur Landwirtschaft, Tieren und Genuss stellt Sieben Ziegen den Naturkäse ohne Konservierungsstoffe her; nur aus natürlichen Zutaten und mit viel Liebe!

Slow Food e. V.

Slow Food e.V. auf der Regionalmesse 2017 ▪ Bild: VHS Oldenburg

Esskultur: lebendig und nachhaltig! Der Verein Slow Food fördert die Transparenz des Ernährungsmarktes, regionale Geschmacksvielfalten, verantwortliche Landwirtschaft und artgerechte Viehzucht sowie traditionelles Handwerk. Außerdem bietet der Verein verschiedene Veranstaltungen rund um das Thema Ernährung und Projekte, auch in Oldenburg, an. Wer sich für diese Themen interessiert, wird auch von dem Magazin, den Aktionen und von Slow Food Youth begeistert sein!

Susis Farm

Susis Farm auf der Regionalmesse 2017 ▪ Bild: VHS Oldenburg

Kreative Fruchtaufstrich-Kreationen und leckere Fleischprodukte finden Sie an dem Stand von Susis Farm. Der Traditionsbetrieb in 4. Generation achtet besonders auf nachhaltige und naturnahe Produktion. Beispielsweise werden die Tiere nur mit Futter aus dem eigenen Anbau gefüttert und die Pflanzen nicht überdüngt. Dieser Betrieb ist auch ein guter Tipp für Ihr nächstes Weihnachtsessen, da er auch Weihnachtsgänse aus Freilandhaltung anbietet.

Symmetree Schneidbretter Gerhard Herbermann

Symmetree Schneidebretter Gerhard Herbermann auf der Regionalmesse 2017 ▪ Bild: VHS Oldenburg

Individuelle Kunstwerke für den Alltag! Symmetree Schneidbretter Gerhard Herbermann verkauft und präsentiert Schneidbretter aus ausgesuchtem Hirnholz. Durch die individuelle Maserung ist jedes Schneidebrett ein Unikat. Die Schneidebretter sehen nicht nur schön aus, sie sind außerdem mit Walnussöl aus biologischem Anbau behandelt und besitzen Griff-Einfräsungen sowie rutschfeste Gummifüße.

Timbercoast

Frachtschiffe sind durch Schwerölbetrieb quasi schwimmende Müllverbrennungsanlagen, für die es wenig Schadstoff-Richtlinien gibt, und die kaum Umweltverpflichtungen unterliegen. Wie kann man Unternehmen und Verbraucher wachrütteln und ihnen eine nachhaltige Möglichkeit des Transports aufzeigen? Frachtsegeln heißt die Antwort – Warentransport klimafreundlich per Wind mit Timbercoasts Segelschiff AVONTUUR. Timbercoast ist eine Gruppe von leidenschaftlichen Individuen, angeführt vom Initiator und Kapitän Cornelius Bockermann, die ökologische Erzeuger mit gewissenhaften Konsumenten verbinden und für den Umweltschutz auf See kämpfen. Mit ihrem Segelschiff AVONTUUR bieten sie die Möglichkeit, Fracht per Windkraft gesegelt zu transportieren, um damit die Verbindung zwischen nachhaltigem Produzenten und verantwortungsvollem Verbraucher zu schaffen.

Tuchfühlung

Tuchfühlung führt alles, was das Selber-Nähen zu einem kreativen, erfolgreichen Erlebnis werden lässt. Zu jeder Saison gibt es zudem eine neue, umfangreiche Kollektion mit modischen Highlights.

weingart’s feinessen

Echte Genusserlebnisse! Kirsten und Thomas Weingart betreiben zusammen den Markstand „weingart’s feinessen“ mit kleinen, besonderen und ökologischen Spezialitäten. Ihr Feinessen beziehen sie hauptsächlich von Demeter-Manufakturen und verkaufen zudem saisonale und themenbezogene Feinessen. Auf der Regionalmesse bieten sie Öle, Balsamico, Tee und Wein an.

White Frisian

Manufaktur White Frisian auf der Regionalmesse 2017 ▪ Bild: VHS Oldenburg

Der White Frisian ist der Geheimtipp unter den norddeutschen Likören. Mit Milch und geheimen Gewürzen lässt er sich nicht nur pur genießen, sondern auch schäumen und mit Kaffee servieren. Kraftvoll und rau. Aber auch kühl und süß. Ein absoluter Probiertipp!