KochBar

Die indische Küche hält einige kulinarische Geschmackserlebnisse bereit, denn sie ist vielfältig und kombiniert raffiniert vegetarische Gerichte mit Fisch- und Fleischspeisen. Auf den Straßen bieten die Garküchen eine aromenreiche Vielfalt. Heute Abend bereiten Sie unter anderem die folgenden Gerichte zu: Samosas mit Erbsenfüllung und Ingwer-Raita, Masala-Hähnchen, Naan mit Kräuter-Chili-Füllung, Chutney sowie Indisches Fischcurry mit Auberginen . Genießen Sie einen besonders abwechslungsreichen Kochabend.

Wenn draußen der Duft von Weihnachten in der Luft liegt, laden wir zu einem festlichen Kochkurs voller winterlicher Düfte ein. Freuen Sie sich auf die folgenden Gerichte: Bunter Salat mit Birne und Ziegenkäse-Brûlée, Kartoffel-Riesling-Suppe mit Chili-Kürbis, Rote Bete-Wellington mit cremigem Selleriepüree sowie ein himmlisches Kaffeemousse mit Rum. Gemeinsam kochen, genießen und die gemütliche Stimmung der Adventszeit mit allen Sinnen erleben.

Yotam Ottolenghi ist ein israelischer Starkoch und Besitzer von mehreren Restaurants in London. Er hat bereits diverse Kochbücher veröffentlicht, aus denen Sie sich inspirieren lassen können. Heute Abend stehen unter anderem die folgenden Gerichte auf dem Programm: Strata mit Grünkohlpesto, Gruyere und Senf, Gnocchi mit Sumach-Zwiebeln und Pinienkernen in brauner Butter, Chicoreesalat mit süßen Walnüssen und Tahin-Parmesan sowie Wurzelgemüse mit Harissa-Kichererbsen und Dukkah. Erleben Sie einen Kochkurs mit Suchtfaktor.

Die Persische Küche ist etwas ganz Besonderes. Neben der einzigartigen Vielfalt zeichnet sich die Zubereitung der Gerichte insbesondere durch die Verwendung von exotischen Gewürzen und speziellen Zubereitungsmethoden aus. Damit wird den Speisen eine ganz besondere Note verliehen. Typisch für die persische Küche ist unter anderem die Verwendung von Pistazien, Safran und Granatäpfeln. Probieren Sie heute Abend die folgenden Gerichte: Lamm-Aprikosen-Bällchen mit Fenchelsamen, Kichererbsen-Kartoffel-Latkes, Maftoul-Salat sowie Persische Kräuterfrittata. Herzlich Willkommen!

Yotam Ottolenghi ist ein israelischer Starkoch und Besitzer mehrerer Restaurants in London. Er hat bereits diverse Kochbücher veröffentlicht, aus denen Sie sich inspirieren lassen können. Heute Abend stehen unter anderem die folgenden Gerichte auf dem Programm: Gegrillte Zucchini mit Chraimeh-Sauce, Shakshuka, Fattoush - Kräuter-Brotsalat, Falafel mit Tahini-Sauce sowie Weißwein-Birnen mit Kardamom. Erleben Sie einen Kochkurs mit Suchtfaktor.

Gehen Sie mit uns an Bord, während Sie gedanklich mit Blick auf das Meer und Palmen von einem Urlaub in der Karibik träumen. Die folgenden vegetarische Köstlichkeiten stimmen Sie darauf ein: Empanadillas mit vegetarischer Picadillo-Füllung, Ropa Vieja mit Pilzen, Gemüse-Accaras, Okraschoten-Ragout, Kochbanen mit Piklitz sowie Kichererbsencurry mit Kokosreis. Wir freuen uns auf eine gemeinsame kulinarische Reise!

Yotam Ottolenghi ist ein israelischer Starkoch und Besitzer von mehreren Restaurants in London. Er hat bereits diverse Kochbücher veröffentlicht, aus denen Sie sich inspirieren lassen können. Heute Abend stehen unter anderem die folgenden Gerichte auf dem Programm: Scharfe Röstkartoffeln mit Tahin und Sojasauce, Zweierlei Blumenkohlsalat mit Granatapfel und Pistazien, Tomaten-Mandeln-Tarte, Spinatsalat mit Datteln und Mandeln sowie Sobanudeln mit Aubergine und Mango. Erleben Sie einen Kochkurs mit Suchtfaktor.

Der Trend „Koreanische Küche und Kunst“ verbindet Genuss mit kreativem Ausdruck. Neben Kimchi, Bibimbap und koreanischem Streetfood entdecken immer mehr Menschen auch K-Pop, Webtoons, Mode und zeitgenössische Kunst aus Korea. Cafés und Restaurants greifen die Ästhetik mit bunten Speisen und Pop-Up-Ausstellungen auf. So wird Essen zum Erlebnis, das Tradition und moderne Kultur vereint. Besonders soziale Medien machen den Trend sichtbar und laden dazu ein, Korea mit allen Sinnen zu entdecken. Kommen Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise und genießen Sie heute Abend unter anderem die folgenden Gerichte: Bibimbap – Reisschale mit gebratenem Gemüse und Räucherlachs, Ssambap – würziges Gemüse im Kohlblatt, Udon-Kimchi-Pfanne, Tteokbokki – Reiskuchensticks und Japchae sowie Süßkartoffelnudeln mit Rindfleisch Ein Kochabend zum Genießen und Entdecken!

Das Mittelmeer verbindet leichte, frische Zutaten wie Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Olivenöl und Kräuter mit regionalen Einflüssen aus Spanien, Italien, Griechenland, Türkei und Marokko. Vielfalt entsteht durch unterschiedliche Kräuter, Gewürze und Zubereitungstechniken – von Tortillas über gefüllte Teigwaren bis zu Salaten und Eintöpfen. Kommen Sie an diesem Abend mit auf eine kulinarische Kreuzfahrt durch das Mittelmeer und genießen Sie die folgenden köstlichen Kleinigkeiten: Salsicce mit Trauben in Rotwein, Toskanischer Brotsalat, Saganaki - gebackener Schafskäse, Auberginen mit Walnuss-Käse-Füllung, Sardellentörtchen sowie Zitronenflan mit Limoncello.

Frische, bunte Aromen überall an den Wegen - das ist mexikanisches Streetfood! Freuen Sie sich auf eine Geschmacksexplosion, die Herz, Seele und Geschmacksknospen tanzen lässt und ganz einfach nachzukochen ist. Heute Abend genießen Sie unter anderem die folgenden Gerichte: Burritos mit Bohnen und Gemüse, Spinat-Frischkäse-Enchiladas, frittierte Empanadas mit frijoles refritos, gefüllte Taco-Shells mit gerösteter Paprika sowie hausgemachte Tortillas, Guacamole und Salsa fresca. Genuss pur!