Andrea Steffens

- Dieser Kräuterspaziergang führt uns über den Hof der Marktgärtnerei Erdfrüchte in Sandkrug, der auch vielen Wildkräutern einen Lebensraum bietet. In der frühlingshaften Natur finden wir alles für die sagenumwobene 9-Kräuter-Suppe und für andere leckere grüne Speisen. Giersch, Gundermann und Co. schmecken nicht nur köstlich, sondern enthalten auch zahlreiche Vitalstoffe, die wir mit allen Sinnen entdecken können. Sie erfahren wie einfach und unkompliziert das Sammeln und Verarbeiten der Wildkräuter ist, wie diese in köstlichen wilden Kochrezepten, grüner Kosmetik oder als Räucherpflanzen Ihren Alltag bereichern können mit dem dazugehörigen überlieferten Wissen aus der Volksheilkunde. Als Teilnehmende können Sie gerne einen Kräuterstrauß für zuhause sammeln - sei es für einen Kräuterquark, einen gesunden Tee oder als Räucherbündel.