Anastasia Stecklein

- Macarons sind köstliche, luftige Baiserkekse, die mit einer Vielzahl an Farben und Füllungen kreativ gestaltet werden können. Um perfekte Macarons zu backen, benötigt man Mandelmehl, Puderzucker, Eiweiße und etwas Zucker. Für die Füllungen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt: von Konfitüren bis hin zu zartem Ganache ist alles möglich. Voilà!

- Kommen Sie in die süße Welt der Sweet Tables! In diesem Backkurs lernen Sie wie aus Cupcakes, Cookies, Tartes & Co. eine harmonische Desserttafel entsteht, die nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch optisch begeistert. Gemeinsam backen, dekorieren und arrangieren wir verschiedene Leckereien und zeigen Ihnen, worauf es bei Farben, Formen und Details ankommt. Perfekt für Feste, Feiern oder einfach, um Ihre Backleidenschaft auf das nächste Level zu bringen.

- Raus ins Grüne und rein in den Genuss! In unserem Back- und Kochkurs „Ab zum Picknick“ zaubern wir gemeinsam unkomplizierte, gut transportierbare Leckereien, die perfekt für unterwegs sind. Ob süß oder herzhaft – du lernst kreative Rezepte kennen, die sich ideal vorbereiten lassen und beim Picknick garantiert für Begeisterung sorgen. Dazu gibt’s Tipps fürs Anrichten, Verpacken und Kombinieren, damit dein Picknick nicht nur lecker, sondern auch richtig schön wird. Perfekt für sonnige Tage, Ausflüge mit Freunden oder kleine Genussmomente im Alltag.

- Wenn die Beeren reif sind, ist es Zeit zu backen. In unserem Kurs „Beerenzeit“ entstehen köstliche Backwerke, die Leichtigkeit und Genuss verbinden. Von saftigen Böden bis zu cremigen Füllungen zeigen wir Ihnen, wie Beeren geschmacklich und optisch glänzen. Ideal für alle, die saisonal backen und neue Ideen für den Sommer sammeln möchten.