Tanja Gellert
- Genießen Sie die herbstliche Vielfalt der italienischen Küche. In diesem Kochkurs entdecken Sie aromatische Zutaten der Saison, inspiriert von traditioneller italienischer Küche. Sie bereiten eine cremige Kürbissuppe sowie ein Risotto mit herbstlichen Pilzen zu. Außerdem lernen Sie, wie ein zartes Kaki-Carpaccio zubereitet wird. Zum Dessert erwartet Sie ein luftiges Joghurt-Dessert mit gerösteten Feigen, das den Herbst feiert. Lassen Sie sich von der italienischen Gastfreundschaft und Lebensfreude begeistern, während Sie raffinierte Herbstrezepte entdecken. Freuen Sie sich auf eine genussvolle Reise, die die Seele Italiens auf Ihren Tisch bringt.
- Heute werden Sie auf eine kulinarische Reise nach Italien entführt, wo Sie das Herz und die Wärme der Winterküche spüren. Jede Zutat erzählt eine Geschichte: vom Duft der gerösteten Maronen bis zum zitronigen Chili-Hähnchen, das mit seiner würzigen Note die Sinne belebt. Das Ganze wird abgerundet von einem himmlischen Walnusskuchen, der an die süßen Winterabende der Toskana erinnert.
- Kommen Sie mit uns in das magische New York der Vorweihnachtszeit. Bummeln Sie mit über die verschneite 5th Avenue unter dem imposanten Tannenbaum am Rockefeller Center. Big Apple lässt uns mit diesen neuen Rezepten in der eigenen Küche am Traum von weißer Weihnacht teilhaben: Cobb Salad, Ceasar Salad, verschiedene Sandwiches, Mac and Cheese, Sloppy Joe, Chicken wings, Blondies und weitere Leckereien erwarten Sie.
- Kommen Sie mit uns in das magische New York der Vorweihnachtszeit. Bummeln Sie mit über die verschneite 5th Avenue unter dem imposanten Tannenbaum am Rockefeller Center. Big Apple lässt uns mit diesen neuen Rezepten in der eigenen Küche am Traum von weißer Weihnacht teilhaben: Bacon and Eggs, Bagel mit verschiedenen Füllungen, Pastinake mit brauner Butter, Rosemary mashed potatoes, Coleslaw, pulled chicken, Orangen-Kokos-Smoothie und weitere Leckereien erwarten Sie.
- Wie wäre es mit einer frischen Basilikum-Tagliatelle, einem Spinat-Ricotta-Ravioli mit Parmesansauce und Pinienkernen oder Tortellini mit Parmaschinken? Lasagne kann auch süß eine besondere Variante des Nachtisches sein. Lernen Sie die Kunst der Pastaherstellung, und genießen Sie die zahlreichen Varianten. Mit einfachen Techniken, guten Zutaten und viel Freude lernen Sie, "Klassiker" sicher zuzubereiten. Ein Abend für Genießer, die mehr als nur nachkochen möchten und Lust haben, mit Teig, Füllungen und Aromen zu spielen.
- Lust auf Italien? In diesem Kochkurs bringen Sie mediterranes Lebensgefühl auf den Tisch. Sie starten unter anderem mit feinen Antipasti wie Crostini mit schwarzen Oliven und Pinienkernen sowie zart gefülten Champignons. Dann folgt das elegante Vitello Tonnato mit einem aromatischen Ofen-Chicoree. Zum süßen Finale erwartet Sie ein Spaghetti-Eis-Dessert im Glas. Leicht nachzumachen, gesellig und einfach köstlich - für alle die Italien schmecken wollen.