Wildes Fingerfood

Nachhaltig und lecker

Sie lernen verschiedene Zubereitungsarten von Wild kennen - modern und abwechslungsreich wie zum Beispiel: Flammkuchen mit Wildschweinschinken und Steinpilzen knusprig gebacken; Rehgyozas mit Ponzu gedämpft oder gebraten; Summerrolls mit Wildente in Erdnussoße rollenfertig zubereitet sowie Rehtello Tonnato (Vitello Tonnato mit Reh statt Kalb) auf knusprigem Brot. Der Kurs vermittelt grundlegende Techniken im Umgang mit Wild.

Kursteilnahme ab 18 Jahre.

Bei allen Kochkursen ist zusammen mit der Kursgebühr eine Lebensmittelumlage zu entrichten. Diese bezahlen Sie automatisch bei der Anmeldung. Falls Sie an einem Termin verhindert sein sollten, geben Sie unserem Kundenzentrum (0441 92391-50) bitte spätestens fünf Werktage im Voraus Bescheid. Nur dann bekommen Sie die anteilige Kursgebühr erstattet.

Ergänzend zu den Allgemeinen Geschäftsbedingungen gelten folgende Rücktrittbedingungen bei unseren Kochkursen: Bis fünf Werktage vor Beginn des Kochkurses ist eine schriftliche Abmeldung aus dem Kurs möglich. Danach werden die Kursgebühren in vollem Umfang berechnet.

Bitte mitbringen

Im Sinne der Nachhaltigkeit bringen Sie bitte eine saubere eigene Schürze mit. Einmalschürzen stehen ansonsten auch vor Ort zur Verfügung. Bitte bringen Sie außerdem eigene Behältnisse mit für den Fall, dass am Ende des Kurses Lebensmittel nicht verzehrt wurden. Diese können Sie dann gerne mitnehmen.