Unsere Vorfahren schätzten die Eiche nicht ohne Grund: Bis heute gilt sie als Sinnbild für Stärke, Beständigkeit und Kraft. Doch heute nutzen wir meist nur noch ihr Holz und wissen kaum noch etwas über ihre vielseitigen Eigenschaften und Nutzungsmöglichkeiten.

Sie ist nicht nur eine wertvolle Heilpflanze – mit dem richtigen Wissen lassen sich aus Eicheln auch einfache, gesunde und schmackhafte Köstlichkeiten herstellen. So eröffnet die Eiche eine überraschende Vielfalt an Nutzungsmöglichkeiten, die wir gemeinsam entdecken werden.

Bitte bringen Sie eine Handvoll frisch gesammelter Eicheln mit. Gemeinsam bereiten wir daraus Eichelpralinen zu und tauchen dabei in die vielseitigen Möglichkeiten dieses besonderen Baumes ein.