Veggie Next Level – Fleischlose Alternativen
Immer nur Tofu? Tempeh, Sojaschnetzel oder auch Seitan zeigen, wie vielseitig pflanzliche Alternativen in der Küche sein können und dass es auf Geschmack und Textur ankommt. Dabei probieren wir verschiedene Zubereitungstechniken wie das Rehydrieren aus. Aus den Komponenten entsteht ein abwechslungsreiches veganes Buffet. Probieren Sie doch einmal: Sticky Orange-Ginger Tempeh mit Sesam und Frühlingszwiebeln, Mango-Smashed Cucumber mit Chili-Limetten-Dressing, Quick Pickled Onions sowie zum Abschluss ein Dark Chocolate Mousse mit Fleur de Sel.
Bei der Auswahl und Verarbeitung der Lebensmittel im Rahmen der Kochkurse kann auf individuelle Allergien, Unverträglichkeiten oder besondere Ernährungsbedürfnisse der Teilnehmerinnen und Teilnehmer keine Rücksicht genommen werden.
Die Teilnahme erfolgt insoweit auf eigene Verantwortung. Die VHS übernimmt keine Haftung für allergische Reaktionen, Unverträglichkeiten oder daraus resultierende gesundheitliche Beeinträchtigungen.
Kursteilnahme ab 18 Jahre.
Bei allen Kochkursen ist zusammen mit der Kursgebühr eine Lebensmittelumlage zu entrichten. Diese bezahlen Sie automatisch bei der Anmeldung. Falls Sie an einem Termin verhindert sein sollten, geben Sie unserem Service Point (0441 92391-50) bitte spätestens fünf Werktage im Voraus Bescheid. Nur dann bekommen Sie die anteilige Kursgebühr erstattet.
Ergänzend zu den Allgemeinen Geschäftsbedingungen gelten folgende Rücktrittbedingungen bei unseren Kochkursen: Bis fünf Werktage vor Beginn des Kochkurses ist eine schriftliche Abmeldung aus dem Kurs möglich. Danach werden die Kursgebühren in vollem Umfang berechnet.
Bitte mitbringen
Im Sinne der Nachhaltigkeit bringen Sie bitte eine saubere eigene Schürze mit. Einmalschürzen stehen ansonsten auch vor Ort zur Verfügung.
Bitte bringen Sie außerdem eigene Behältnisse mit für den Fall, dass am Ende des Kurses Lebensmittel nicht verzehrt wurden. Diese können Sie dann gerne mitnehmen.
Veggie Next Level – Fleischlose Alternativen
Immer nur Tofu? Tempeh, Sojaschnetzel oder auch Seitan zeigen, wie vielseitig pflanzliche Alternativen in der Küche sein können und dass es auf Geschmack und Textur ankommt. Dabei probieren wir verschiedene Zubereitungstechniken wie das Rehydrieren aus. Aus den Komponenten entsteht ein abwechslungsreiches veganes Buffet. Probieren Sie doch einmal: Sticky Orange-Ginger Tempeh mit Sesam und Frühlingszwiebeln, Mango-Smashed Cucumber mit Chili-Limetten-Dressing, Quick Pickled Onions sowie zum Abschluss ein Dark Chocolate Mousse mit Fleur de Sel.
Bei der Auswahl und Verarbeitung der Lebensmittel im Rahmen der Kochkurse kann auf individuelle Allergien, Unverträglichkeiten oder besondere Ernährungsbedürfnisse der Teilnehmerinnen und Teilnehmer keine Rücksicht genommen werden.
Die Teilnahme erfolgt insoweit auf eigene Verantwortung. Die VHS übernimmt keine Haftung für allergische Reaktionen, Unverträglichkeiten oder daraus resultierende gesundheitliche Beeinträchtigungen.
Kursteilnahme ab 18 Jahre.
Bei allen Kochkursen ist zusammen mit der Kursgebühr eine Lebensmittelumlage zu entrichten. Diese bezahlen Sie automatisch bei der Anmeldung. Falls Sie an einem Termin verhindert sein sollten, geben Sie unserem Service Point (0441 92391-50) bitte spätestens fünf Werktage im Voraus Bescheid. Nur dann bekommen Sie die anteilige Kursgebühr erstattet.
Ergänzend zu den Allgemeinen Geschäftsbedingungen gelten folgende Rücktrittbedingungen bei unseren Kochkursen: Bis fünf Werktage vor Beginn des Kochkurses ist eine schriftliche Abmeldung aus dem Kurs möglich. Danach werden die Kursgebühren in vollem Umfang berechnet.
Bitte mitbringen
Im Sinne der Nachhaltigkeit bringen Sie bitte eine saubere eigene Schürze mit. Einmalschürzen stehen ansonsten auch vor Ort zur Verfügung.
Bitte bringen Sie außerdem eigene Behältnisse mit für den Fall, dass am Ende des Kurses Lebensmittel nicht verzehrt wurden. Diese können Sie dann gerne mitnehmen.
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Gebühr66,00 €(inkl. Lebensmittelumlage 21 €)
- Kursnummer: 27AO25160
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StartDo. 25.03.2027
17:30 UhrEndeDo. 25.03.2027
21:15 Uhr -
VHS; Karlstraße 25; Kulturraum Küche; Raum 1.24
26123 Oldenburg
Raum 1.24 + 1.25
