Gut durch die Wechseljahre – Kochen für die Lebensmitte

In den Wechseljahren können Protein, Calcium, Ballaststoffe und hochwertige Fette stärker in den Blick rücken. Dieser Kurs zeigt auf, wie sich betreffende Nährstofflieferanten in der praktischen Küche umsetzen lassen und wie es gelingen kann, proteinreiche Komponenten sinnvoll zu integrieren. Sie bereiten ein vegetarisches Buffet zu, aus welchem sich Impulse für die alltägliche Küche mitnehmen lassen. Rote-Bete-Taler mit Tahin-Orangen-Creme, Belugalinsensalat mit Walnuss-Dukkah, Ofenkarotten mit Ingwer oder auch Orange und Kräuter-Skyr stehen auf dem Programm. Zum Nachtisch genießen Sie "Weißes" Schokoladenmousse mit Heidelbeer-Coulis und Mandel-Leinsamen-Crunch. Sie werden begeistert sein, wie Sie mit dieser Ernährung einen Beitrag zur Gesundheit leisten können.

Bei der Auswahl und Verarbeitung der Lebensmittel im Rahmen der Kochkurse kann auf individuelle Allergien, Unverträglichkeiten oder besondere Ernährungsbedürfnisse der Teilnehmerinnen und Teilnehmer keine Rücksicht genommen werden.

Die Teilnahme erfolgt insoweit auf eigene Verantwortung. Die VHS übernimmt keine Haftung für allergische Reaktionen, Unverträglichkeiten oder daraus resultierende gesundheitliche Beeinträchtigungen.

Kursteilnahme ab 18 Jahre.

Bei allen Kochkursen ist zusammen mit der Kursgebühr eine Lebensmittelumlage zu entrichten. Diese bezahlen Sie automatisch bei der Anmeldung. Falls Sie an einem Termin verhindert sein sollten, geben Sie unserem Service Point (0441 92391-50) bitte spätestens fünf Werktage im Voraus Bescheid. Nur dann bekommen Sie die anteilige Kursgebühr erstattet.

Ergänzend zu den Allgemeinen Geschäftsbedingungen gelten folgende Rücktrittbedingungen bei unseren Kochkursen: Bis fünf Werktage vor Beginn des Kochkurses ist eine schriftliche Abmeldung aus dem Kurs möglich. Danach werden die Kursgebühren in vollem Umfang berechnet.

Bitte mitbringen

Im Sinne der Nachhaltigkeit bringen Sie bitte eine saubere eigene Schürze mit. Einmalschürzen stehen ansonsten auch vor Ort zur Verfügung.

Bitte bringen Sie außerdem eigene Behältnisse mit für den Fall, dass am Ende des Kurses Lebensmittel nicht verzehrt wurden. Diese können Sie dann gerne mitnehmen.

Gut durch die Wechseljahre – Kochen für die Lebensmitte

Kursteilnahme ab 18 Jahre.

Bitte mitbringen

Im Sinne der Nachhaltigkeit bringen Sie bitte eine saubere eigene Schürze mit. Einmalschürzen stehen ansonsten auch vor Ort zur Verfügung.

Bitte bringen Sie außerdem eigene Behältnisse mit für den Fall, dass am Ende des Kurses Lebensmittel nicht verzehrt wurden. Diese können Sie dann gerne mitnehmen.