Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum dieselbe Ernährungsweise bei manchen Menschen hervorragend funktioniert, bei anderen jedoch nicht?  Oder warum wir trotz einer Flut von Ernährungsinformationen oft unsicher sind, was eigentlich gesund für uns ist.

Können Ernährungstipps, die für Millionen von Menschen, auf Social Media veröffentlicht werden, wirklich zu jedem einzelnen Menschen passen? Die Antwort lautet: Meistens nicht!

Jeder Mensch ist einzigartig, deshalb gewinnt der Gedanke einer individuellen und ganzheitlichen Ernährung immer mehr an Bedeutung. Ein interessanter Ansatz stammt aus der Traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Die TCM betrachtet Ernährung nicht nur als Versorgung mit Nährstoffen, sondern als wichtigen Bestandteil des seelischen und körperlichen Gleichgewichts. Wenn jeder Mensch einzigartig ist, sollte dann nicht auch seine Ernährung einzigartig sein?