- Entdecken Sie in unserem vegetarischen Kochkurs zur Spargelzeit kreative Rezepte rund um das edle Frühlingsgemüse. Gemeinsam bereiten Sie abwechslungsreiche Gerichte mit grünem und weißem Spargel zu: Gebratener Spargel auf Rucolasalat mit Parmesanspänen, Frühlingsrisotto mit grünem Spargel, Schnelle Blätterteig-Spargel-Tarte, Gnocchi mit grünem Spargel und Gorgonzola sowie Rhabarbergratin mit Vanilleeis. Lernen Sie Tipps zur optimalen Zubereitung, und genießen Sie den frischen Geschmack der Saison in entspannter Atmosphäre.

- Schwedische Lebensfreude – ein Fischabend zum Genießen! Lachstartar mit Dill und Orange, Gravad Lachs, wolkenleichte Fischfrikadellen mit Gurkensalat, Räucherlachs-Spinat-Quiche sowie Stachelbeertarte auf schwedische Art stehen heute Abend auf dem Programm. Der Kurs vermittelt grundlegende Techniken der Fischzubereitung, passende Gewürze und Frische. Der Kurs richtet sich an alle, die abwechslungsreiche, saisonale Gerichte lernen möchten.Genießen Sie einen ganz besonderen Abend.

- Wenn die Beeren reif sind, ist es Zeit zu backen. In unserem Kurs „Beerenzeit“ entstehen köstliche Backwerke, die Leichtigkeit und Genuss verbinden. Von saftigen Böden bis zu cremigen Füllungen zeigen wir Ihnen, wie Beeren geschmacklich und optisch glänzen. Ideal für alle, die saisonal backen und neue Ideen für den Sommer sammeln möchten.

- Gemüse in seiner ganzen Geschmacksvielfalt erleben mit Rezepten von Ottolenghi, heißt es in diesem Kurs. Innovative, geschmacklich ausgewogene Rezepte auf Gemüsebasis sind die Grundlage seiner Küche. Lernen Sie Gerichte mit geringem Aufwand kennen, die sich dennoch entspannt nachkochen lassen und eine wahre Geschmacksexplosion hervorrufen. Wie wäre es mit Grünen Pfannkuchen mit Limettenbutter, Tomaten-Mandel-Tarte, Salat aus gebratenem Spargel, Zucchini und Ziegenfrischkäse sowie bunte Gemüsepaella mit Fenchel und Artischocken.

- Welcome to California! In diesem vegetarischen Kochkurs erwarten Sie frische, kreative Rezepte inspiriert von der kalifornischen Küche. Sie kochen mit saisonalem Gemüse, aromatischen Kräutern und innovativen Zutaten – leicht, gesund und voller Geschmack. Entdecken Sie neue Ideen für alltagstaugliche Gerichte, und erhalten Sie praktische Tipps zur Zubereitung. Heute Abend auf Ihrem Programm: Gebackene Tempura-Tomaten, Süsskartoffel-Burritos mit Bohnenpaste, Flammkuchen mit Orange und Brokkoli, Röstkartoffelsalat mit Avocado sowie Kräutersalat mit geröstetem Butternutkürbis und Tahindressing. Ideal für alle, die vegetarisch genießen und sich kulinarisch inspirieren lassen möchten.

- Da haben Sie sich extra dieses Wunderwerk der Technik angeschafft - doch nun nutzen Sie es nur für Marmelade und Smoothies. Wie schade! Denn Ihr Thermomix kann so viel mehr. Ob Sie für eine Familienfeier kochen oder ein 3-Gänge-Menü zaubern möchten, alles ist möglich! Bringen Sie Ihren Thermomix mit und freuen Sie sich auf die schonende Zubereitung verschiedenster schmackhafter Gerichte aus saisonalen Bioprodukten.

- Sie möchten auch einmal etwas Anderes als den klassischen Burger mit Pommes zubereiten? Dann ist dieser Kurs perfekt für Sie, denn Schwarze Bohnen-Burger mit veganer Harissa-Mayo, Portobello-Burger mit Bergkäse, Erbsen-Burger mit Roter Bete und Minz-Soße sowie orientalischer Tofu-Burger mit Mangosoße sind perfekte Alternativen und außerdem noch richtig lecker. Dazu bereiten Sie hausgemachte Buns und Soßen zu.

- Die bunten Gerichte erobern die Herzen weltweit – und das wundert niemanden, der die Gerichte des Golden State gesehen oder probiert hat. Denn fantasievoll angerichtete Teller und Bowls versprechen ein echtes Kunstwerk! Sylvia Djuren hat aus Hamburg viele Inspirationen für die leckersten Rezepte im Gepäck. Lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren. So kommt Kalifornien auch ins nasskalte Oldenburg und macht gute Laune. Die Philosophie der fünf Elemente der traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) fließt mit in die Rezepte ein.

- Ein besonderer Kochkurs rund um edle Krustentiere, begleitet von einem kühlen Glas Wein. Lernen Sie, Hummer perfekt zuzubereiten – vom Einkauf über Auftauen bis hin zu Gar-Varianten und richtigem Servieren. Außerdem kümmern wir uns um die passenden Beilagen, Saucen und einer wunderbaren leichten Tischgestaltung im skandinavischen Mittsommerflair mit Blumen und guter Laune. Wir freuen uns auf Sie!

- Begeben Sie sich mit uns auf eine kulinarische Reise entlang der sonnigen Küsten des Mittelmeeres – von Spanien über Italien und Griechenland bis nach Marokko und in den Libanon. In entspannter Atmosphäre zaubern wir gemeinsam köstliche Gerichte aus frischen Zutaten, duftenden Kräutern und aromatischen Gewürzen. Auf unserem Reiseplan stehen unter anderem: Spanien: Gazpacho und Tapas Variationen Griechenland: vegetarische Moussaka & Tzatziki mit frischem Fladenbrot Marokko: Würziges Gemüse-Couscous mit Harissa und Minz-Joghurt Libanon: Aromatische Falafel mit Hummus und Taboulé aus Petersilie und Bulgur Italien: Toskanischer Brotsalat und herrliches Erdbeer-Tiramisu Zum Abschluss nehmen wir gemeinsam Platz an der großen mediterranen Tafel, genießen unsere Gerichte und tauschen Aromen, Geschichten und Lächeln aus. Wir freuen uns auf Sie!

- Entdecken Sie die Welt der Kräuter und lernen Sie, wie Sie mit frischen, aromatischen Kräutern schmackhafte Gerichte kreieren. Von Kräutersuppe mit Zitronensahne, Petersiliengnocchi mit Ofentomaten, Cremige Drei-Bohnen-Cassoulet mit Bohnenkraut-Bröseln sowie Beerentarteletts mit Rosmarinstreuseln – hier wird jeder Bissen zum Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich inspirieren!

- Bereit, das Grillen neu zu erfinden? In diesem veganen Kochkurs für Grillalternativen wird gezeigt, wie die beste Grillparty des Sommers vorbereitet wird. Es geht auch ganz ohne Fleisch! Von saftigen spicy Burgern über würzige pulled Jackfruit bis hin zu leckersten Saucen und Salaten - hier wird jeder Biss zum Geschmackserlebnis. Diese Ideen sorgen für ein abwechslungsreiches und schmackhaftes Angebot bei veganen Grillideen. Die Philosophie der fünf Elemente der traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) fließt mit in die Rezepte ein.

- Entdecken Sie in unserem Kurs, wie Beilagen die Grillergebnisse perfekt ergänzen. Freuen Sie sich auf eine Grillparty mit Focaccia, abwechslungsreichen Salaten und köstlichen Soßen – von klassischen bis zu außergewöhnlichen Zusammenstellungen: Blumenkohl und Granatapfel, Melone und Feta oder Waldorfsalat. Lernen Sie verschiedene Texturen und feine Aromen in passenden Beilagen kennen, um jedes Stück auf dem Grill genussvoll zu begleiten. Wir freuen uns auf Sie.

- Kopenhagen ist längst ein Hotspot der globalen Food-Szene. Die Stadt setzt aber nicht nur moderne Kulinariktrends, sondern pflegt eine Smörrebröd-Hochkultur, die weit zurückreicht. Dabei handelt es sich um mitunter äußerst kunstvoll belegte Brote. Streng genommen heißt "Smörrebröd" nicht mehr als "Butterbrot". Die üppig belegten Sandwiches, die in Dänemark und Co. als beliebtes Mittagessen gelten, sind aber weit mehr als nur ein Butterbrot. Mit diesen Smörrebröd-Rezepten gibt es einen guten Einstieg: Hoch belegtes Schwarzbrot mit selbstgemachter Leberpastete oder mit gebratener Scholle mit Remoulade sowie auch mit anderen Köstlichkeiten aus Benedictes Heimat Kopenhagen.

- In Hamburg steht Hensslers Küche bei Sushi für hervorragende Qualität. Ein Sushi-Kurs in der Kochschule ist natürlich ein Muss! Inspiriert von den Ideen bereitet Sylvia Djuren mit Ihnen Sushi zu. Neben einer kurzen grundlegenden Einführung lernen Sie, welche Rolltechnik denn nun richtig ist. Neben den wichtigsten Tricks und Handgriffen wird hier auch das nötige Know-how vermittelt, um die ersten Schritte zu wagen. Zutaten und Technik für ein gutes Gelingen führen zu viel Kochvergnügen. Die Philosophie der fünf Elemente der traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) fließt mit in die Rezepte ein.

- Tauchen Sie ein in die Welt der französischen Patisserie, und lernen Sie klassische Feinbackwaren mit elegantem Charakter kennen. In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam Financiers, Madeleines, Choux-Gebäck und weitere kleine französische Spezialitäten zu - fein, luftig, buttrig und perfekt für besondere Genussmomente. Dabei erhalten Sie Einblicke in typische Techniken, hochwertige Zutaten und die kleinen Details, die französisches Gebäck so besonders machen.

- Die indische Küche verzaubert die Sinne mit ihrem Curry, Dal, Samosa, Pakora, Chapati, Chutney - die Geschmacksvielfalt ist groß und abwechslungsreich und wird von süßen Desserts und fruchtig-frischen Lassis abgerundet. Probieren Sie: Samosas mit Erbsen-Kartoffel-Füllung und Gurken-Ingwer Raita, Indisches Gemüsecurry mit Süßkartoffeln und Auberginen, Naan mit Koriander-Chili-Füllung oder auch Tomaten-Rosinen-Chutney.

- Ein Abend wie in Italien – kochen, lachen, genießen! Haben Sie Lust auf einen Sommerabend voller Lebensfreude, duftender Aromen und guter Gesellschaft? In lockerer Atmosphäre kochen wir gemeinsam italienische Köstlichkeiten, die nach Sonne, Urlaub und Dolce Vita schmecken – mit viel Gelassenheit, einem Glas Wein in der Hand und Musik in den Ohren. Freuen Sie sich auf Insalata di Burrata mit Pfirsich, Involtini di Melanzane in würziger Tomatensauce, Crostini mit Ricotta & Honig und einen ungewöhnlichen phantastischen Basilikum Kuchen. Kommen Sie vorbei, schnippeln, kosten, lachen, singen und tanzen– denn: La vita è bella – vor allem, wenn man sie teilt. Ob ein spontanes „Volare“ oder ein kleiner Küchentanz: Hier wird nicht nur gekocht, sondern das Leben gefeiert. Wir freuen uns auf Sie!

- Ob zum Grillen, für ein Picknick oder als Hauptgericht mit kreativen Toppings: Fladenbrote, Ciabatta, Focaccia oder Schüttelbrot sind vielseitige Begleiter für zahlreiche Gelegenheiten. In diesem eintägigen Kurs backen wir gemeinsam verschiedene sommerliche Brotspezialitäten mit frischen Zutaten und kreativen Aromen. Dabei verbinden wir bewährte handwerkliche Techniken mit modernen Ideen und erhalten einen fundierten Einblick in die Herstellung von Sauerteig- und Hefeteigen. Der Kurs richtet sich sowohl an Anfänger*innen als auch an Fortgeschrittene, die neue Rezepte kennenlernen, ihr Wissen vertiefen und ihre Backpraxis erweitern möchten.Gemeinsam kneten, formen und backen wir – und genießen im Anschluss die entstandenen Köstlichkeiten.

- Ottolenghis Küche feiert Gemüse als Hauptdarsteller, ergänzt durch Röstaromen, nussige Noten und überraschende Kombinationen, die sowohl alltagstauglich als auch raffiniert wirken.Genießen Sie: Blumenkohl-Kürbis-Pakoras, knusprig und aromatisch, treffen auf gebackene Polenta mit Feta, Bechamel und Zatar-Tomaten für cremig-würzige Kontraste. Indonesische Bratkartoffeln liefern gemütliche Würze, während schnelle Ramen-Nudeln mit Pilzen eine leichte, soulig-schimmernde Tiefe geben. Blumenkartoffel-Schawarma mit grünem Tahin vereint frische Kräuter, Zitronenschale und nussiges Tahin zu einem modernen, farbenfrohen Genuss.Herzlich Willkommen

- Sind Sie neu in der Stadt, oder möchten Sie einfach neue Leute kennenlernen? Dann laden wir Sie herzlich zu unserem Kochkurs ein! In entspannter Atmosphäre kochen wir gemeinsam köstliche Gerichte, genießen gutes Essen und leckere Weine. Hier haben Sie die Möglichkeit, nette Menschen zu treffen und sich in lockerer Runde auszutauschen. Egal, ob Sie ein Kochprofi oder eine Anfängerin sind – der Spaß steht im Vordergrund! Kommen Sie vorbei und erleben Sie einen geselligen Abend voller Genuss und neuer Bekanntschaften. Wir freuen uns auf Sie! Die Philosophie der fünf Elemente der traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) fließt mit in die Rezepte ein.

- In diesem Kurs entdecken Sie vegetarische Burger-Kreationen, die begeistern: Schwarze Bohnen-Burger mit veganer Harissa-Mayo, Portobello-Burger mit Bergkäse sowie orientalischer Tofu-Burger mit Mangosauce. Dazu bereichern Coleslaw mit Mandeln und Limettendressing sowie hausgemachte Saucen das Erlebnis.

- Lassen Sie sich von der Gemütlichkeit und Wärme des Lebensgefühls „Hygge“ verzaubern. In unserem Kochkurs entführen wir Sie in die Welt der behaglichen Aromen, die perfekt zur Jahreszeit passen. In diesem Kurs bereiten Sie unter anderem selbstgebackenes Knäckebrot, Heringssalat und krosse Zanderfilets mit Pfifferlingen zu. Dieser Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, in entspannter Atmosphäre zu kochen, zu genießen und die Hygge-Momente des Spätsommers zu feiern. Wir freuen uns auf Sie!

- Kursbeschreibungen VHS Oldenburg 2026 Für alle, die die Grundlagen des Sauerteigbackens kennenlernen oder festigen möchten: In diesem Kurs backen wir gemeinsam aromatische, rustikale Mischbrote mit Sauerteig und einige mit etwas Hefe. Im Mittelpunkt stehen ausgewogene Brote aus Roggen-, Dinkel- und Weizenmehl mit knuspriger Kruste und saftiger Krume.Sie erhalten eine fundierte Einführung in die Herstellung und Pflege des Anstellguts sowie in die Grundlagen der Teigführung und Reifezeit. Schritt für Schritt entstehen Brote, die durch natürliche Zutaten, vollmundiger Geschmack und gute Bekömmlichkeit überzeugen! Ganz ohne industrielle Zusatzstoffe. Der Kurs richtet sich an Anfänger:innen, ebenso wie an Fortgeschrittene, die das traditionelle Sauerteigbacken vertiefen oder von Grund auf erlernen möchten.

- Reis ist nicht gleich Reis, und Sushi ist nicht gleich Sushi. Es gibt viele verschiedene Variationen der japanischen Reishäppchen, die unbedingt ausprobiert werden sollten. An diesem Abend lernen Sie die folgende Zubereitungen kennen: Inside-Out-Rolls, Frittierte Tempura-Sushi, Tofutaschen-Sushi, Vegetarische Sushi-Tüten mit Thai-Spargel und Pilzen sowie Rote Bete-Nori-Rollen.

- In der kulinarischen Welt erfreuen sich Federwild und Tauben großer Beliebtheit. Diese edlen Zutaten bieten nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern stehen auch für Nachhaltigkeit und Regionalität. Bereiten Sie folgende Gerichte zu: Entenleberpastete mit Birnenchutney, Wildentenbrust mit Granatapfel, Orangensauce und schwarzem Reis, Taubenbrust auf Mais-Mangosalat sowie Ananas mit Minze nach Jamie Oliver. Entdecken Sie die Raffinessen der Zubereitung und die passenden Beilagen, um die Aromen der Natur in jedem Bissen zu genießen. Sie werden begeistert sein.

- In diesem Herbstbackkurs entdecken Sie die Vielfalt saisonaler Zutaten. Wir backen saftige Karotten-Cookies, aromatischen Rote-Bete-Kuchen, würzige Kürbis-Leckereien und süße Apfelkreationen. Mit warmen Gewürzen und farbenfrohen Zutaten schaffen wir herbstliche Köstlichkeiten, die die Saison perfekt einfangen.

- Lernen Sie die geschmackliche Vielfalt der persischen Küche kennen: Persische Kräuterfrittata, Roter Reissalat mit Berberitzen, Röstgemüse und Mandeln, Tomatensalat mit Granatapfelsirup sowie Kichererbsen-Kartoffel-Latkes stehen auf dem Programm. Freuen Sie sich auf frische Kräuter, aromatische Gewürze und kreative Zubereitungen – kochen, schmecken, genießen!

- Knusprige Kruste, saftige Krume und ein unverwechselbares Aroma - hier dreht sich alles um das Backen von rustikalem Roggenmischbrot mit Sauerteig. Gemeinsam stellen wir einen eigenen Sauerteig her, lernen, worauf es bei der Teigführung ankommt und backen rustikale Brote mit natürlichen Zutaten, ganz ohne Zusatzstoffe. Anfänger*innen ebenso wie Fortgeschrittene, die ihre Backkünste mit Sauerteig vertiefen möchten, sind hier richtig. Neben praktischen Tipps zum Gelingen erfahren Sie Wissenswertes über Fermentation, Mehltypen und den richtigen Umgang mit dem Teig.

- Lassen Sie sich von den Rezeptideen der großen Küchenmeister überraschen. Ein unkonventioneller Kochabend für kreative Köpfe erwartet Sie. Lernen Sie unter Anleitung das Herstellen von verschiedenen Arten von Sushi wie Maki, California Roll, inside-out oder auch Crunchy Rolls in Tempura Teig. Auch die Herstellung von vegetarischem Sushi wird berücksichtigt. Außerdem werden Sie Informationen über die Herkunft und die Entstehung rund um das Thema Sushi erfahren. Seien Sie dabei und haben Sie anschließend den Dreh raus.

- In Hamburg steht Hensslers Küche bei Sushi für hervorragende Qualität. Ein Sushi-Kurs in der Kochschule ist natürlich ein Muss! Inspiriert von den Ideen bereitet Sylvia Djuren mit Ihnen Sushi zu. Neben einer kurzen grundlegenden Einführung lernen Sie, welche Rolltechnik denn nun richtig ist. Neben den wichtigsten Tricks und Handgriffen wird hier auch das nötige Know-how vermittelt, um die ersten Schritte zu wagen. Zutaten und Technik für ein gutes Gelingen führen zu viel Kochvergnügen. Im Kurs werden auch vegane Variationen angeboten. Die Philosophie der fünf Elemente der traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) fließt mit in die Rezepte ein.

- Gemüse in seiner ganzen Geschmacksvielfalt erleben mit Rezepten von Ottolenghi, heißt es in diesem Kurs. Innovative, geschmacklich ausgewogene Rezepte auf Gemüsebasis sind die Grundlage seiner Küche. Lernen Sie Gerichte kennen, die sich mit geringem Aufwand entspannt nachkochen lassen und eine wahre Geschmacksexplosion hervorrufen. Genießen Sie die folgenden Gerichte: Scharfe Röstkartoffeln mit Tahin und Sojasauce, Zweierlei Blumenkohlsalat mit Granatapfel und Pistazien, Tomaten-Mandel-Tarte, Spinatsalat mit Datteln und Mandeln sowie Sobanudeln mit Aubergine und Mango.

- Sushi mal anders! Nehmen Sie an einer kreativen Kochreise teil, bei der Sie die fernöstliche Tradition mit norddeutschen Köstlichkeiten verbinden. Statt klassischem Sushi lernen Sie eine nah-ostfriesische Variante! Genießen Sie die frische Auswahl an hervorragenden Fischen direkt von der Nordseeküste. Mit regionalen Zutaten wie Matjes, Krabben, Queller, Aal und Räucherlachs kreieren Sie einzigartige Sushi-Kreationen, die jeden Sushi-Liebhaber begeistern werden. Lassen Sie sich überraschen und probieren Sie, wie lecker und vielfältig Sushi ist.

- Genießen Sie ein außergewöhnliches Menü für Fischliebhaber – „Meeresleuchten auf dem Teller“. Beginnen Sie mit einem köstlichen Matjestatar auf Pumpernickel und einer raffinierten Räucherlachsroulade, begleitet von einem erfrischenden Gurkensüppchen mit einer gebratenen Garnele. Als Hauptgang erwartet Sie eine delikate Fischsuppe, gefolgt von gebratenem Lachs, der mit einer Zwiebel-Senfkruste verfeinert ist. Dazu servieren wir eine cremige Dillsauce, sautierten Blattspinat und ein getrüffeltes Kartoffelpüree. Zum krönenden Abschluss werden Sie mit einer Teecreme, verfeinert mit Sanddorn verwöhnt. Ein Fest für die Sinne und ein Hochgenuss aus der Nordsee!

- Für alle, die bereits Erfahrung mit Sauerteig haben und Lust auf den nächsten Schritt im Brotbacken: In diesem Kurs widmen wir uns der Kunst der langen Teigführung und backen Brote mit komplexen Aromen und perfekter Krume. Auf dem Plan stehen kräftige Roggenmischbrote sowie aromatische Weizensauerteigbrote, wie z.B. das „Country Bread“nach Chad Robertson. Gemeinsam gehen wir tief ins Handwerk: Sie lernen, wie Hydration, Ruhezeiten und unterschiedliche Mehlsorten Geschmack, Kruste und Krume beeinflussen. Schritt für Schritt entstehen Brote, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindrucken. Der Kurs ist ideal für alle, die ihr Sauerteigwissen erweitern und Brote mit feiner, intensiver Note selbst herstellen möchten.

- Wenn es draußen langsam kalt und ungemütlich wird, bringen wir mit herbstlichen One-Pot-Gerichten Wärme und Genuss auf den Tisch. Genießen Sie heute Abend: Romanesco-Tajine mit Ras el-Hanout, Quinoa-Topf mit Süßkartoffeln, Mangold-Kartoffel-Gemüse mit Eiern sowie Ratatouille-Pasta mit Oliven. Gemeinsam kochen Sie aromatische und unkomplizierte Wohlfühlgerichte.

- Die besten Rezepte von pikant bis süß zum Thema Kloß und & Co erwarten Sie in diesem Kurs. Sie sind lecker und einfach zuzubereiten. Probieren Sie: Rote-Bete-Pilz-Knödel mit Meerrettich-Sauce, Semmelknödel mit Waldpilzpfanne, Thüringer rohe Klöße mit veganer Bratensoße sowie Schlesische Kartoffelklöße mit Zwetschgenfüllung und brauner Butter aus dem Rezeptschatz von Johanna Kache.

- Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit für leckere Suppen und deftige Eintöpfe. Feiern Sie die Vielfalt von Suppen und Eintöpfen mit diesen wunderbar wärmenden und schmackhaften Gerichten: Erbseneintopf, Minestrone, Chili con carne oder auch Curry mit Kichererbsen. Der Kurs richtet sich an alle, die mögen, dass Suppen und Eintöpfe nicht nur wärmend, sondern auch ernährungsbewusst und abwechslungsreich sind. Freuen Sie sich auf praxisnahes Kochen mit kreativen Variationen und einer gemütliche Lernatmosphäre.

- Entdecken Sie die Freude an einer abwechslungsreichen Küche voller frischer Zutaten, kreativer Ideen und besonderer Aromen. In diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam die folgenden Gerichte vor: Lauwarmer Rotkohlsalat mit Halloumi, Pilzgulasch mit Schupfnudeln, Wirsing-Polenta-Gratin mit Bergkäse sowie Bratnudeln à la Tim Mälzer. Ob aromatische Gemüsegerichte oder feine Gewürze: Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend in gemütlicher Atmosphäre und viele neue Lieblingsrezepte für Zuhause.

- Die indische Küche gehört zu den besten der Welt - und das zu Recht, denn sie kombiniert aromatische Kräuter und Gewürze mit exotischen Früchten und zartem Fleisch auf sehr harmonische Weise. Ob Sie Gerichte mit oder ohne Fleisch bevorzugen, ob scharf oder mild, genießen Sie die kulinarischen Spezialitäten dieses faszinierenden Landes.