- Da haben Sie sich extra dieses Wunderwerk der Technik angeschafft - doch nun nutzen Sie es nur für Marmelade und Smoothies. Wie schade! Denn Ihr Thermomix kann so viel mehr. Ob Sie für eine Familienfeier kochen oder ein 3-Gänge-Menü zaubern möchten, alles ist möglich! Bringen Sie Ihren Thermomix mit und freuen Sie sich auf die schonende Zubereitung verschiedenster schmackhafter Gerichte aus saisonalen Bioprodukten.

- Neben dem Einkochen gibt es weitere interessante Arten zur Konservierung von Lebensmitteln. Deshalb werden in Modul 3 und 4 der Seminarreihe "Ernte Haltbar Machen" weitere neuzeitliche und altertümliche Methoden zum Haltbarmachen vorgestellt, die unsere Großmütter und Urgroßmütter aus dem Effeff beherrschten. Am ersten Kurstermin stehen das Fermentieren, also das saure Einlegen von Gemüse, das Sterilisieren und Blanchieren für die Weiterverarbeitung und das richtige Ernten und Einlagern von frischem Gemüse für den Winter im Fokus. Am zweiten Nachmittag dreht sich alles um die Themen Dörren, Einfrieren, Vakuumieren, Entsaften sowie das Einlegen in Essig und Öl. Die Dozentinnen Eva Bunjes und Andrea Mohrhusen werden Ihnen zunächst die theoretische Basis näherbringen, um danach gemeinsam Lebensmittel nach den verschiedenen Methoden konservieren. Im ersten Termin werden wir gemeinsam Gemüsebrühe in zwei Varianten und Pestos herstellen. Im zweiten Termin fermentieren wie gemeinsam Kimchi und setzten Apfelessig an. Die produzierten Gläser mit Inhalt dürfen Sie selbstverständlich mit nach Hause nehmen.

- Prozesse sind ständige Begleiter im Berufsalltag - mal offensichtlich, mal unterbewusst. Sie sind der Schlüssel zu nachhaltig effizienten und strukturierten Abläufen in Unternehmen - doch wie gestaltet man sie transparent, steuerbar und verbesserungsfähig? Lernen Sie die Grundlagen des Prozessmanagements kennen: Von der Identifikation und Analyse, über die Visualisierung bis hin zur Optimierung und Steuerung. Erfahren Sie praxisnah, welche Anforderungen an einen Prozess gestellt werden, welche Rolle Kommunikation und Kunden-Lieferanten-Beziehungen spielen, was prozessorientiertes Denken ist, wie Prozesse mithilfe von Kennzahlen messbar gemacht werden und durch den Kontinuierlichen Verbesserungsprozess (KVP) optimiert werden können. Ein Exkurs zur ISO 9001 zeigt zudem, wie Prozessmanagement in Qualitätsstandards eingebettet wird. Das Seminar richtet sich an Fach- und Führungskräfte, Qualitätsbeauftragte und alle, die Prozesse einführen, professionell gestalten und nachhaltig verbessern möchten. Es werden praxisnahe Methoden vermittelt - Praxisbeispiele aus dem Arbeitsalltag können gern mitgebracht werden.

- Die Klientenzentrierte Gesprächsführung ist eine Beratungsform, die vom amerikanischen Psychologen Carl. R. Rogers entwickelt wurde und auf den Annahmen der humanistische Psychologie basiert. Carl Rogers ging davon aus, dass in jedem Menschen ein ihm innewohnendes Potenzial steckt. Ziel der Klientenzentrierten Gesprächsführung liegt darin, durch aktives Zuhören das dem Menschen innewohnende Potenzial zu entdecken und daraus Lösungen für Konflikte zu entwickeln. Erfahren Sie die theoretischen Grundlagen und erproben die Gesprächstechniken in praktischen Übungen.

- Ein Abendvortrag über die menschliche Zukunft. KI verändert rasant unsere Arbeitswelt und unser Leben. Doch dieser Abend dreht sich nicht um die Technik, sondern um Sie! Was unterscheidet uns von Algorithmen? Welche menschlichen Fähigkeiten werden unersetzlich und gewinnen exponentiell an Wert? Erleben Sie einen inspirierenden Storytelling-Vortrag, der anhand aktueller Studien (u.a. WEF, AIComp) die "wahren" Future Skills beleuchtet - von Kreativität und kritischem Denken bis zu Resilienz und Empathie. Lernen Sie, wie Sie sich persönlich und als Gesellschaft aufstellen, um nicht nur mit der KI Schritt zu halten, sondern die Zukunft aktiv, souverän und menschlich zu gestalten. Es ist Zeit für ein Update Ihres eigenen menschlichen Betriebssystems. Das Herzstück: Die vier Säulen der Unersetzlichkeit.

- Am 4. Juli 2026 feiern die Vereinigten Staaten von Amerika den 250. Jahrestag ihrer Gründung. Dieses Datum soll Anlass für einen Rückblick auf die Entwicklung der ersten modernen Demokratie sein. Es wird gezeigt, dass die USA einerseits ein Hort der Demokratie waren, andererseits aber auch immer wieder von inneren Problemen wie Rassismus, innerer Spaltung, Einschränkung der Meinungsfreiheit und diskussionswürdigen außen- und kriegspolitischen Aktivitäten wie dem Vietnam- und Irakkrieg geprägt wurden. Es bleibt Zeit für Fragen und Diskussion.

- Im September 2026 finden in zwei der ostdeutschen Bundesländer - Sachsen-Anhalt und Mecklenburg-Vorpommern - Landtagswahlen statt. Vermutlich wird die AFD bei beiden Wahlen stärkste Partei werden und könnte sogar erstmals einen Ministerpräsidenten oder eine Ministerpräsidentin stellen. In diesem Vortrag soll untersucht werden, warum die Partei im Osten so stark ist und ob die Bevölkerung in Ostdeutschland andere politische Schwerpunkte, bedingt durch ihre Herkunft und spezifischen Erfahrungen, hat. Es bleibt Zeit für Fragen und Diskussion.

- Haben Sie schon einmal mit einem Pinsel versucht, zu lettern? Noch nicht - dann sind Sie hier genau richtig. Es dreht sich alles um schöne Buchstaben und einfache Aquarell-Illustrationen. Wir tauschen den Stift gegen einen weichen Pinsel und Aquarellfarbe und erarbeiten uns schwungvolle Kalligrafie-Schriftzüge sowie kleine einfache Illustrationen. Das erlernte Wissen bringen wir in einem Werk zusammen, welches sich in einem Bilderrahmen an der eigenen Wand oder als Geschenk wunderbar einsetzen lässt.

- Entspannung beginnt im Inneren. Stress und Anspannung werden überwiegend vom Sympathikus gesteuert. Um Ruhe, Gelassenheit und Lebensfreude wiederzufinden, können wir lernen, als Gegenspieler den Parasympathikus zu unterstützen. Dabei spielt der Vagusnerv eine zentrale Rolle. Lernen Sie einfache, alltagstaugliche Übungen kennen, mit deren Hilfe Sie den Vagusnerv gezielt ansprechen und so Ihre Entspannungsfähigkeit fördern. Gewinnen Sie einen Überblick über Aufbau und Funktionsweise des vegetativen Nervensystems und üben regelmäßig Techniken, die sich unmittelbar in den beruflichen und privaten Alltag integrieren lassen. Für Menschen, die trotz Stress in Beruf und Familie besser entspannen, Ruhe finden und ihre Lebensfreude wieder stärker erleben möchten sowie ihre sozialen Beziehungen bewusst stärken und im Alltag präsenter, gelassener und kreativer agieren möchten.

- Erleben Sie Inspiration, Austausch und Entspannung in diesem Workshop für Frauen, die dem Glück auf die Spur kommen möchten. Was macht mich glücklich? Was tut mir gut? Was hilft mir gegen trübe Gedanken? Diesen und weiteren Fragen widmen wir uns an diesem Tag. Zu Beginn tauschen wir uns in einer entspannten Gesprächsrunde aus, gefolgt von einer Fantasiereise, um die eigenen Glücksmomente bewusster wahrzunehmen. Abschließend gestalten wir ein kreatives Bild, in der jede Teilnehmerin ihre persönlichen Glücksimpulse festhält.

- Wir wollen zusammen einen Tag erleben, der uns stark macht. Mit der Stimme, dem festen Stand und einem ernsten Blick sagen wir "STOPP", wenn uns jemand ärgern will. Hier lernen Mädchen verschiedene Techniken, um sich gegen angreifende und übergriffige Menschen zu verteidigen. Mit kleinen Theaterstücken und Rollenspielen üben wir das richtige Verhalten in unangenehmen Situationen. Am Ende zerschlagen wir ein Brett und laden die Eltern zu einer Vorführung ein.

- Allseits bekannt sind die bunten Badenixen aus Beton, die als kunstvolle Deko-Objekte in den Gartenteich oder Pool hüpfen. In diesem Kreativworkshop fertigen Sie eine ca. 40 cm große Badenixe in Bikini oder Badeanzug für Ihre eigene Wasserstelle oder Sitzgelegenheit in Ihrem Garten. Auf einer Eisenstange befestigt zwischen Blumen im Garten oder im Blumentopf wirkt sie besonders gut auf der Terrasse oder dem Balkon.

- Dieser Kurs bietet Ihnen einen Einstieg in die spanische Sprache und Kultur. Lehrbucharbeit ab Lektion 1.

- Die Sommerzeit ist die beste Zeit, sich der Natur und Kunst zu widmen. Wir gehen raus und malen "plein air", also an der freien Luft! Am ersten Tag werden mehrere Skizzen gefertigt. Am zweiten und dritten Tag arbeiten wir unsere Skizzen farbig aus. Im Vordergrund stehen das Ausprobieren verschiedener Maltechniken der Aquarellmalerei und der Luftperspektive. Entdecken Sie Ihre Freude am Malen, dem Naturerleben und Erkunden von Techniken der Aquarellmalerei! Bei schlechtem Wetter öffnen wir die Türen und Fenster für einen Blick in die schöne Umgebung!